Substances:
- 1/2 tasse de cassonade emballée
- 1/ 4 tasses de beurre non salé, divisé
- 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur
- 6 tranches fraîches (1/2 d'épaisseur mélangées) ananas
- 1/4 tasse de rhum foncé
- Aérosol de cuisson
- 5 oz . farine polyvalente sans gluten (équivalente à la farine King Arthur ; environ 1 tasse)
- 1/4 tasse de farine d'amande
- 1/ 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel casher
- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 tasse de crème amère légère
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 2/3 tasse de sucre cristallisé
- 2 œufs bien rangés
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