Paillards De Coq Avec Salade De Poires Asiatiques
Paillards De Coq Avec Salade De Poires Asiatiques

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Les poires asiatiques valent la peine d'être essayées quand c'est probable, vous les récupérerez – leur craquement est sans précédent. Des pommes standard se formeront en remplacement à la rigueur.

Ingrédients

4 portions

2

cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées

4

4 onces. poitrines de poulet, livre ¼ d'épaisseur

Sel casher, poivre fraîchement moulu

1

/2 Poire asiatique, tranchée finement

1

branche de céleri, tranchée finement, plus 2 c. feuilles de céleri

1

/2 tasse de feuilles de coriandre originales avec tiges légères

1

cuillère à soupe de jus de citron vert original

Préparation

    1. Étape 1

      Chauffez 1 cuillère à soupe. huiler dans une poêle infinie à feu moyen-vif. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre et, en 2 lots, cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 2 minutes par face.

      Étape 2

      Mélanger la poire, le céleri et les feuilles de céleri, la coriandre et le jus de citron vert dans un bol moyen; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Attendez du poulet garni de salade de poires asiatiques.

    Régime alimentaire par portion

    Énergie (kcal) 96

    Graisses (g) 8

    Graisses saturées (g) 1,5

    Ldl cholestérol (mg) 66

    Glucides (g) 3

    Fibres alimentaires (g) 0

    Total Sucres (g)0

    Protéines (g) 24

    Sodium (mg) 210

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