Salade de saumon avec vinaigrette française orange-balsamique
Salade de saumon avec vinaigrette française orange-balsamique

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Substances

4 4 – 5 – onces. filets de saumon sans peau, nouveaux ou congelés, d'environ 1 épaisseur

  • ¼ cuillère à café sel

  • ¼ cuillère à café poivre noir

  • Aérosol de cuisson antiadhésif

  • 2 cuillères à soupe a coupé une nouvelle menthe

  • 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique

  • 2

  • cuillères à soupe huile d'olive

  • ¼ cuillère à café zeste d'orange finement râpé

  • 2 cuillères à soupe du jus d'orange

  • cuillère à café

  • sel

  • 5 tasses salades vertes combinées déchirées à la mode européenne emballées

  • 2 oranges, tranchées finement

  • ¼ d'un oignon cramoisi moyen, émincé

  • 2 cuillères à soupe amandes tranchées, grillées (Facultatif)

  • Directions

    1. Décongeler le saumon s'il est congelé. Saupoudrer le saumon avec 1/4 de cuillère à café de sel et de poivre. Enduire chaque face des filets de saumon d’enduit à cuisson. Pour un gril au charbon de bois ou au gaz, faites griller le saumon sur la grille d'un gril enduit directement à feu moyen 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement lorsqu'il est examiné avec une fourchette, en le retournant à mi-cuisson pendant le temps de cuisson.

      Pendant ce temps, pour la vinaigrette, dans un pot à vis mélanger la menthe, le vinaigre, l'huile, le zeste d'orange, le jus d'orange et le 1/8 de cuillère à café de sel. Couetter et bien agiter.

    Répartir la salade verte dans quatre assiettes de service. Haut en tranches d'orange et en oignon cramoisi. Garnissez chaque salade d'un filet de saumon. Arroser de vinaigrette. Si vous le souhaitez, saupoudrez d'amandes.

  • Avant l'intégralité considérée : Diabétique Magazine d'habitation

    Apports nutritionnels (par portion )

    296

    Énergie 19g

    Éléphantesque 14g Crabes

    22g Protéine

    Dimension de portion

    Apports nutritionnels
    Portions par recette

    4
    1 portion

    % Frais quotidiens *
    Glucides totaux 13 g 5% Fibres alimentaires 3g

    13%

    Énergie

    571

    Sucres totaux 9g Protéines 24 g 48% Total Éléphantine 19g

    27%

    Éléphantine saturée 3g

    16% Cholestérol LDL 66 mg

    Sodium 300mg

    Les données nutritionnelles sont calculées par une diététiste professionnelle à l'aide de une base de données d'ingrédients souhaite cependant être une opinion sur une estimation.

    Les valeurs quotidiennes (DV) sont les montants pilotés de vitamines à savourer jour après jour. Le pourcentage de frais quotidiens (% DV) trouvé sur les étiquettes des plans de réduction de poids vous indique dans quelle mesure une portion d'un aliment ou d'une recette particulière contribue à chacun de ces montants totaux conseillés. Selon la Meals and Drug Administration (FDA), le prix quotidien est conforme au prix initial de 2

  • . plan de réduction de poids calorique. Selon vos besoins caloriques ou selon votre état de santé, vous possédez plus ou moins de vitamines spécifiques. (Par exemple, il est suggéré que les personnes qui suivent un plan de perte de poids sain pour le cœur consomment beaucoup moins de sodium au quotidien, contrairement à celles qui suivent un plan de perte de poids original.)

    (-) Il n'existe actuellement plus de données sur le marché pour ce nutriment. Si vous suivez peut-être même un plan de perte de poids varié pour des raisons médicales, assurez-vous d'en discuter avec votre fournisseur de soins essentiels ou un diététiste professionnel pour mieux connaître vos besoins personnels en matière de plan de perte de poids.

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