Confiture De Pêches Et Miel

Dans une casserole de 4 litres, mélanger les pêches, l'eau et le jus de citron ; enrober de pectine. Chaleur élevée jusqu'à une ébullition pleine de vie qui ne peut pas être atténuée, en remuant étape par étape. Ajoutez le sucre et le miel. Remettez dans une ébullition pleine de vie qui ne peut pas être remuée, en remuant continuellement. Faire bouillir 1 minute. Achetez à l'abri de la chaleur.

Transférer dans des bocaux ou des récipients résistants à la chaleur. Laisser au frais à température ambiante. Couetter et réfrigérer toute la nuit ou jusqu'au cornichon. Se conserve au réfrigérateur 1 mois.