Dans un grand bol, mélanger les légumes verts, les dattes, le prosciutto, la menthe et la poire. Dans un bol minute, mélanger le jus de citron et l'huile; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Verser le mélange sur la salade. Mélangez pour combiner intelligemment et attendez sans prolonger.
Au début semblait: Martha Stewart Living, août 2003
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