Boulettes De Viande Marocaines à La Sauce Tomate

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1 1/4 kg. bœuf ou agneau haché

1 c.à soupe. paprika

2 c.à.c. cumin en poudre

part de 12 brins de persil de grande taille, hachés

1 gousse d'ail lg1 peut (15 oz) tomates en dés, égouttées
1/4 C huile d'olive
• 3 c.à soupe. concentré de tomate
• 1 petit oignon, coupé en morceaux

8 oz. spaghetti

Instructions

Étape 1

Bœuf ou agneau haché de campagne dans un magnifique bol. Ajoutez 1 1/2 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de cumin et la moitié du persil. Mélanger ou pétrir pour répartir complètement les arômes dans la viande. Rouler en boules de 1″ et les placer sur une assiette. Porter à ébullition une magnifique casserole d'eau pour les pâtes.

Étape 2
Dans un robot culinaire, mélanger l'ail, les tomates, l'huile, la pâte de tomates et l'oignon. Assignation jusqu'à ce que le tout soit combiné. Ajouter le paprika final. , le cumin et le persil. Assignation jusqu'à ce qu'il soit presque bien serré. Grattez dans une casserole moyenne ou profonde 12″ poêle. Faites chauffer à feu moyen, laissez bouillir et faites cuire 2 à 2 minutes.
Étape
3

Faites une casserole de sélection à partir de la chaleur. Placer les boulettes de viande dans la sauce en une seule couche. Remuer doucement la poêle pour recouvrir les boulettes de viande de sauce. Faites chauffer à feu moyen, placez le couvercle légèrement entrouvert et faites cuire le dîner . à 14 minutes, jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites. Pendant que les boulettes de viande cuisent, ajoutez les spaghettis à l'eau bouillante et préparez-les selon les instructions du kit. Égouttez et espacez les spaghettis dans un beau plat de service. Assistez aux boulettes de viande et à la sauce sur les spaghettis.