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Price: 38,00 €
L’auteur retrace l’histoire du commerce des poissons frais et séchés au Sénégal depuis 1945. L’auteur utilise des sources d’archives inédites, exploite de nombreuses sources orales issues de ses enquêtes et explique comment la filière du poisson, autrefois contrôlée par les familles de pêcheurs, est désormais entre les mains des grossistes.
Éditeur : Editions L’Harmattan (1 septembre 2012)
Langue : Français
Broché : 338 pages
ISBN-10 : 2336000784
ISBN-13 : 978-2336000787
Poids de l’article : 522 g
Dimensions : 16 x 1.96 x 24 cm
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(as of Oct 07, 2023 21:02:35 UTC – Details)
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