Mélange de collations à saveur asiatique

Ingrédients

Fait 14 tasses

1 bâton (1 /2 tasse) de beurre non salé, couper en 8 objets

2 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de sauce hoisin

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

3/4 cuillère à café de poudre d'ail

3/4 cuillère à café de gingembre moulu

3/4 cuillère à café de poivre de Cayenne

8 tasses (3 onces) de maïs soufflé soufflé

6 tasses (6 onces) de carrés de céréales de riz

1 (5 onces) peut manger des nouilles

1 (3 oz) paquet de collations de craquelins de riz

2 tasses de noix de cajou grillées salées ou d'arachides grillées à sec

1 tasse de pois wasabi ou de pois secs

Étape 1

Préchauffez le four à 336°F avec grilles dans les tiers supérieur et inférieur.

Étape 2

Faire fondre le beurre dans une casserole limitée à feu moyen- feu doux et ajoutez le sucre, le soja, le hoisin, l'huile de sésame, la poudre d'ail, le gingembre et le poivre de Cayenne. Prendre soin de conclure de la chaleur.

Étape 3

Mélanger le pop-corn, les céréales de riz, les nouilles chow mein, le mélange de collations asiatiques, les noix de cajou et les pois wasabi dans un bol vraiment bon marché. Arroser du mélange de beurre et mélanger intelligemment pour bien enrober. Dépliez uniformément en 2 favorables (14- par 13-dart) plaques à rebords.

Étape 4

Cuire en remuant tous les 15 minutes, soit 1 heure entière.

Étape 5

Hiverner entièrement dans les casseroles sur des racks.

Notes des cuisiniers:

Le mélange de collations peut également être préparé 2 jours à l'avance et conservé dans un récipient hermétique à température ambiante. Si, pour une raison quelconque, il doit être recristallisé, réchauffez-le dans les plaques à rebords d'un four préchauffé

. Four °F pour 13 à 15 minutes.

Note de l'éditeur: Cette recette fait toujours partie de notre mission de restauration d'archives.

Comment factureriez-vous un mélange de collations salé-savoureux-épicé?

Très étrange et délicieux !

Je souhaite créer ceci mais je ne peux pas récupérer les collations japonaises. Qu'est-ce que c'est ? Merci.

1. Réjouissez-vous, admirez, admirez cette recette ! Mes collègues en sont devenus fous parce que ce n'est pas la même recette obsolète de combinaison de collations. Correct délicieux!

2. J'ai bien essayé cette recette pour la première fois et la saveur est délicieuse. Mais après avoir retiré les casseroles après le troisième 18 intervalle de minutes, il semble admirer que tout est un peu à l'étroit, un peu brûlé. La prochaine fois, je ferai plus simple de le faire cuire pour 26-30 minutes.

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20231104Lire la suite