Salade asiatique de poires

cuillères à soupe jus de citron fraîchement pressé (environ 1 citron)

2
cuillères à soupe
en outre huile d'olive vierge
Sel impoli et poivre fraîchement moulu
8 dattes séchées, dénoyautées et coupées en quartiers dans le sens de la longueur
8 tranches de prosciutto fines comme du papier (environ 4 oz), abaisser transversalement en bandes à ¼ de mouvement

• 1 tasse (à propos 8 brins) feuilles de menthe légèrement tassées

• 1 Poire asiatique, épépinée et tranchée en quartiers d'un demi-coup

4 tasses

• (à propos 11 oz.) frisée mixte, roquette minute un et une superbe quantité de légumes verts minute

Directions

Dans un grand bol, mélanger les légumes verts, les dattes, le prosciutto, la menthe et la poire. Dans un bol minute, mélanger le jus de citron et l'huile; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Verser le mélange sur la salade. Mélangez pour combiner intelligemment et attendez sans prolonger.
Au début semblait: Martha Stewart Living, août 2003
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