ou, les recettes de gâteaux à succès de Kate – Coeurs et esprits

Substances:

• 7 oz (200 grammes) chocolat noir le plus positif
• 7 oz (200 grammes) de beurre non salé de type européen (la forme riche en matière grasse, un peu comme le Lurpak ou le Beurre d'Isigny), réduit en cubes de ½ bosse
• 1 1 /3 tasse (256 grammes) de sucre cristallisé
• 5 œufs spacieux
• 1 cuillère à soupe de farine toutes causes non blanchie

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