Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de sel casher
- 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1 1/2 cuillères à café de piment de la Jamaïque moulu
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- Une pincée de poudre de Cayenne
- 4 filets de poisson (6 onces) ou poitrines de poule désossées et sans peau
- Huile de canola
Leave a Reply