Bière-BQ Coq

Raccourcissez le temps de cuisson en pilonnant les poitrines de poulet jusqu'à obtenir une épaisseur très agréable avant la cuisson. Gardez chaque poitrine entre des feuilles de pellicule plastique et, en commençant par le niveau le plus épais, pilez le poulet avec un attendrisseur ou le talon de votre main, à moins que la part épaisse ne soit égale à la part fine. Allez de l’avant – éliminez un peu d’agressivité. Le poulet est déjà ennuyeux.