Burger au tofu grillé

Directions

• Étape 1
  Piquez chaque bloc de tofu en deux dans le sens de la longueur. (Chaque moitié aura probablement environ 1/2″ d'épaisseur.) Placez-le dans un plat allant au four peu profond et recouvrez-le de sauce barbecue. Laisser mariner pendant la préparation de la salade de chou.
  Étape 2Dans un bol moyen, voiler le jus d'orange, la mayonnaise, vinaigre, moutarde, sel et poivre. Ajouter le chou, les carottes et l'oignon. Mélanger soigneusement pour bien enrober.

Étape 3
Enduire uniformément le gril ou la lèchefrite d'enduit à cuisson et mettre ensemble à feu moyen-fort. Ajouter le tofu mariné et griller jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 5 minutes. Inspirez sur des petits pains, garnis de salade de chou et de cornichons.