Crème à la vanille
Crème à la vanille

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Il n'y a rien de plus apaisant et de plus gourmand qu'une crème anglaise riche et veloutée, mais la version préférée du sucre blanc et de la crème peut laissez votre ventre noué. Mon modèle fournit le plaisir instruit que la crème anglaise devrait provoquer, mais exempt de tout problème digestif gênant.

Donne: 375mL =R1=

Crème à la vanille

Par: Lee Holmes

Il n'y a rien de plus apaisant et indulgent qu'une crème anglaise prospère et veloutée. Ce modèle a une touche saine et bénéfique pour le ventre. Essayez-le ce soir.





  • Ingrédients

    • 243 mL d'eau filtrée
    • 1 cuillère à café de gélatine en poudre
    • 3 œufs
    • 8 gouttes de stevia liquide ou édulcorant de choix
    • 125g de beurre naturel non salé, ramolli
    • 1½ cuillère à café d'extrait de vanille sans alcool



  • Manière

  • Versez de l'eau dans une petite casserole et saupoudrez de gélatine dessus. Espacez-les pendant une minute ou jusqu'à ce que la gélatine ramollisse.
  • Mettre la casserole sur feu moyen et remuer continuellement avec une cuillère en bois pendant 2 à 3 minutes ou sauf si la gélatine est dissoute.
  • Versez le mélange de gélatine dans le mixeur, puis ajoutez les œufs, la stevia, le beurre et la vanille. Mélanger à basse vitesse pendant 2 minutes ou sauf fané et épais.
  • Cuillère de crème anglaise dans un contenant hermétique et remettre au réfrigérateur. Tout-petit vieux à utiliser. La crème anglaise se défendra au réfrigérateur pendant 3 jours.
  • Attention: Pour inventer une crème pâtissière chai, ajoutez ¼ de cuillère à café moulue cannelle, ¼ cuillère à café de muscade moulue et ⅓ cuillère à café de cardamome moulue.




    Lee Holmes

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    Lee Holmes

    Lee Holmes

    Lee Holmes est nutritionniste, yoga et méditation formateur, chef des aliments complets, spécialiste de l'alimentation saine de Lifestyle Food Channel, blogueur et créateur des livres les plus vendus Supercharged Food: Mangez votre chemin vers la santé , Nourriture suralimentée: Mangez vous-même joliment, Mangez bien entretenu, vert et végétarien, Guérissez votre intestin , Mangez vrai pour votre forme et Aliments suralimentés pour l'adolescence .

    La philosophie alimentaire de Lee repose sur la nourriture SOLE: durable, naturelle, locale et éthique. Son objectif principal est de modifier la perception selon laquelle cuisiner des repas inhabituels, sains et riches en nutriments est délicat, difficile et prend du temps. En publiant des recettes, sa passion pour partager son mythe sur les maladies auto-immunes et aider les autres a fait boule de neige et le blog a récemment remporté le prix total des Bupa Health Influencer Awards ainsi que celui du blog le plus intéressant dans la catégorie Alimentation saine. Elle dirige également un programme en ligne Heal Your Intestine de quatre semaines.




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