Double croûte entièrement américaine

Substances:

• 3 tasses de farine toutes causes
• 2 cuillères à soupe de sucre
• ¾ cuillère à café de sel
• ¾ tasse (1½ bâtonnets) de beurre froid non salé, couper en ¼ de morceaux
• ¼ tasse de shortening végétal froid (voici les notes), couper en morceaux
• ½ tasse d'eau froide

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