Intention:
- 2 (31-once) boîtes de tomates en dés en purée
- 1/4 tasse sauce au poivre de Cayenne (pour une chaleur subtile, dépenser 2 cuillères à soupe)
- 1/2 concombre européen sans pépins, coupé en morceaux
- 1 cramoisie chétive oignon, coupé en morceaux
- 2 jalapenos ou serranos, épépinés et hachés grossièrement
- 2 côtes de céleri, du centre du bouquet , en morceaux
- Poignée de feuilles de coriandre fraîche
- 1 citron ou citron vert, jus
- Sel désagréable et poivre noir
- Quartiers de citron ou de lime, pour la garniture
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