Substances:
- 4 œufs entiers pimpants, plus 3 œufs écrasés
- 2 tasses de nouvelles feuilles de basilic, plus une paire de feuilles pour la garniture
- 1/3 tasse de pignons de pin entiers, plus 3 cuillères à soupe finement hachées
- 1/3 tasse de parmesan râpé
- 4 gousses d'ail
- 1 tasse d'huile d'olive
- 8 onces de dinde hachée
- 1/4 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de farine tout motif
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre triste moulu
- 1/ 4 cuillères à café de poivre de Cayenne
- Pincée de sel d'ail
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