Œufs écossais américains de facture
Œufs écossais américains de facture

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Substances:

  • 4 œufs entiers pimpants, plus 3 œufs écrasés
  • 2 tasses de nouvelles feuilles de basilic, plus une paire de feuilles pour la garniture
  • 1/3 tasse de pignons de pin entiers, plus 3 cuillères à soupe finement hachées
  • 1/3 tasse de parmesan râpé
  • 4 gousses d'ail
  • 1 tasse d'huile d'olive
  • 8 onces de dinde hachée
  • 1/4 tasse de chapelure
  • 1/4 tasse de farine tout motif
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre triste moulu
  • 1/ 4 cuillères à café de poivre de Cayenne
  • Pincée de sel d'ail

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