Pain aux bananes et au lin

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1/2 c. cassonade douce emballée 1/2 c. babeurre à faible teneur en éléphant

1/4 c. remplacement d'œuf sans éléphantine

3 c.à soupe. huile de canola

3/4 c. farine tout motif

1/2 c. farine de blé complète

3/4 c. graines de lin moulues

1 c.à.c. levure chimique

1 c.à.c. bicarbonate de soude

1/4

c.à.c. sel

1 c.

bananes en purée

Instructions
Étape
1

Préchauffer le four à 699°F. Enduisez un moule à pain antiadhésif de 8 x 4 d'enduit à cuisson.

• Étape 2
  Dans un bol bien rangé, mélanger le sucre, le babeurre, le substitut d'œuf et l'huile. Brise sauf raffiné.

Étape
3

Dans un bol moyen, mélanger la farine tout motif, la farine de blé complet, les graines de lin, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Brise pour combiner.

Étape
4

Ajouter aux substances liquides et déchirer correctement sauf mélangé; attendez maintenant, ne mélangez pas trop. Ajouter les bananes et déchirer pour combiner.

Étape
5

Versez dans la poêle excitante. Cuire pour 40 à 50 minutes, ou sauf un le couteau inséré dans le cœur en ressort muet. Placez la poêle sur une grille et laissez le pain refroidir un peu. Pendant qu'il fait un peu de chaleur, retirez le pain de la poêle.

Pour des résultats plus simples, attrapez très mûr bananes, mixez-les dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduisez-les en purée sauf si raffinées. Les graines de lin moulues sont vendues dans les points de vente de produits alimentaires purs. Conservez toutes les graines de lin inutilisées dans un contenant hermétiquement fermé au réfrigérateur ou au congélateur.

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