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Notes de l'auteur
Il n'y a rien de mieux qu'un pain de viande pour étendre un repas chaque fois que vous avez l'occasion de profiter d'un trafic inattendu pour vous nourrir ou simplement lorsque vous avez envie de dîners rapides mais formidables au restaurant qui se déroulent tout au long de la semaine. Une affaire de fonds s'est refait une beauté aux saveurs extraordinaires du Centre-Est et de l'Afrique. Il est rempli d'une formule saine et délicieuse. —mangeravecnamie
Ingrédients
- 1 tasse lentilles cuites
-
- 2 cuillères à soupe noix concassé
5 pruneaux hachés ou 1/3 tasse de canneberges ou de raisins secs
2 gousses d'ail, hachées finement
1
1 cuillère à café cumin moulu, coriandre, sel
1/3
tasse de chapelure
- 1/2 tasse menthe française, persil haché
1 cuillère à soupe huile d'olive
un filet de citron
Désirez du feu et transférez dans un grand bol. Ajouter les lentilles cuites, les fruits secs, les noix, les herbes, le sel, le poivre, les épices et mélanger efficacement.
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