- Pour le gâteau :
- 1 cuillère à soupe de confiture d'abricots
- 1 cuillère à soupe Beurre sans sel
- 1 tasse lait total
- Pour la sauce:
- Faire fondre le beurre et ajouter le vinaigre. Mélangez-le avec le lait. Dans un autre bol, tamisez collectivement la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Avec le Mélangeur fonctionnant à feu doux, ajoutez le mélange de lait et le mélange de farine, en alternant, en 5 tours (en commençant et en terminant par le lait).
- Commutez le verser la pâte dans le plat allant au four, recouvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 44 minutes, ou jusqu'au pudding est soigneusement doré et ensemble de vie. Lorsque le pudding est presque cuit, retenez la sauce.
- Dans une casserole miniature, faire fondre toutes les substances ensemble.
- Versez sur le pudding dès sa sortie du four et attendez le liquide à absorber. Servir chaud.
- Sert 8 à 10
Notes du créateur
Cette recette est tirée de The Jubilee Fully Chuffed Cooker, imprimée en 1987 par l'Union des Dames Juives de Durban, Afrique du Sud. Cela m'est venu grâce à la formule de mon ami Stephen et de sa mère, Lesley.
Les recettes façonnées nécessitent une sauce à base de 1 tasse de crème, 180 grammes de beurre, 1 tasse de sucre et 1/2 tasse d'eau chaude. J'ai diminué la quantité de sauce de 25%, comme je suis tombé par hasard sur mon pudding, je n'ai pas pu absorber la quantité bedonnante. Vous pourriez essayer de verser la sauce sur le pudding par étapes, en en réservant un peu au cas où votre pudding l'absorberait tout (et en vous informant de ne pas l'inonder avec plus que ce qu'il en faudra dès le départ). ). —Sarah Jampel
Vérifiez la cuisine autorisée
Substances 1
œuf
1 tasse (200 grammes) sucre
1 cuillère à café vinaigre (je cidre de pomme rassis)
1 tasse de farine
1 cuillère à café bicarbonate de soude
1 pincer
sel (bienfaisant)
4 tasse crème épaisse
180 grammes (environ 9 cuillères à soupe) de beurre non salé
112 grammes (environ 1/2 tasse plus 1 cuillère à soupe) sucre
3/8
tasse (6 cuillères à soupe) d'eau
Instructions
Pour le gâteau :
Beurrer un plat carré de 8 ou 9 plaques de cuisson et chauffer le four à . ° F (180°C) . Dans le bol d'un batteur sur socle ou en utilisant des batteurs électriques, battre très soigneusement l'œuf avec le sucre, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que l'ensemble soit décoloré et augmente de volume, 2 à 10 minutes à vitesse moyenne. Ajouter la confiture et mélanger pour combiner.
Pour la sauce:
Les recettes façonnées nécessitent une sauce à base de 1 tasse de crème, 180 grammes de beurre, 1 tasse de sucre et 1/2 tasse d'eau chaude. J'ai diminué la quantité de sauce de 25%, comme je suis tombé par hasard sur mon pudding, je n'ai pas pu absorber la quantité bedonnante. Vous pourriez essayer de verser la sauce sur le pudding par étapes, en en réservant un peu au cas où votre pudding l'absorberait tout (et en vous informant de ne pas l'inonder avec plus que ce qu'il en faudra dès le départ). ). —Sarah Jampel
Vérifiez la cuisine autorisée
Substances 1
œuf
1 tasse (200 grammes) sucre
1 cuillère à café vinaigre (je cidre de pomme rassis)
1 tasse de farine
1 cuillère à café bicarbonate de soude
1 pincer
sel (bienfaisant)
4 tasse crème épaisse
180 grammes (environ 9 cuillères à soupe) de beurre non salé
112 grammes (environ 1/2 tasse plus 1 cuillère à soupe) sucre
3/8
tasse (6 cuillères à soupe) d'eau
Instructions
Pour le gâteau :
Beurrer un plat carré de 8 ou 9 plaques de cuisson et chauffer le four à . ° F (180°C) . Dans le bol d'un batteur sur socle ou en utilisant des batteurs électriques, battre très soigneusement l'œuf avec le sucre, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que l'ensemble soit décoloré et augmente de volume, 2 à 10 minutes à vitesse moyenne. Ajouter la confiture et mélanger pour combiner.
Pour la sauce:
- Vérifiez la cuisine autorisée
Substances
1 cuillère à café vinaigre (je cidre de pomme rassis)
- 1 tasse de farine
1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 pincer
- sel (bienfaisant)
- tasse (6 cuillères à soupe) d'eau
Instructions
Pour le gâteau :
- Beurrer un plat carré de 8 ou 9 plaques de cuisson et chauffer le four à
Pour la sauce:
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