Notes du créateur
Honnêtement, je ne peux plus prendre note de la première fois que j'ai entendu parler du ragoût africain populaire qui combine de la courge et des cacahuètes, mais je savais que je devais le faire. développez-le ! J'ai fait de nombreuses adaptations à la recette « populaire » (qui comprend presque continuellement de la viande), en utilisant des pois chiches, du lait de coco et du quinoa. Comme pour tout ragoût gargantuesque, il existe des possibilités presque infinies de le commercialiser! Ajoutez du poulet, de la viande cramoisie ou de l'agneau… utilisez du chou frisé plutôt que des épinards… du couscous plutôt que du quinoa… du lait d'amande ou du bouillon plutôt que du lait de coco… ajoutez des légumes supplémentaires (ou moins!)…. si à vrai dire, adaptez-le à vos papilles modèles ! —arenehart
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