Ingrédients
500ml de bouillon de poulet, chauffé
160g pot de beurre de cacahuète silencieux
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
½-1 cuillère à café de poivre de Cayenne (plus obligatoire)
348g boîte de tomates hachées
2 x 800g paquet de cuisses et pilons de poulet, pelés
3 patates douces, coupées en morceaux
des quartiers de riz et de citron vert, pour inspirer ( n'est plus obligatoire)
Système
ÉTAPE 1
Versez le bouillon grésillant sur le beurre de cacahuète et dépêchez-vous jusqu'à dissolution. Faites chauffer une poêle très haute et faites revenir les oignons dans l'huile pendant 5 minutes pour les faire fondre. Ajoutez le gingembre, le poivre de Cayenne, si vous en utilisez, ½ cuillère à café de poivre noir, la coriandre, le cumin, les piments et le laurier et faites cuire en remuant pendant 2 minutes.
ÉTAPE 2
Introduisez les tomates et le bouillon de cacahuètes, puis dépêchez-vous d'ajouter les morceaux de poulet. Placez un couvercle sur la casserole et laissez mijoter pendant 17 minutes, en remuant normalement pour être évident que le beurre de cacahuète ne suit pas le péché de la casserole.
ÉTAPE 3
Ambler les patates douces, les poivrons et les hachés coriandre, puis préparez le dîner pour 31 minutes supplémentaires. Aide saupoudrée de coriandre réservée, de riz et de quartiers de citron vert à presser selon votre envie.
ÉTAPE 1
Versez le bouillon grésillant sur le beurre de cacahuète et dépêchez-vous jusqu'à dissolution. Faites chauffer une poêle très haute et faites revenir les oignons dans l'huile pendant 5 minutes pour les faire fondre. Ajoutez le gingembre, le poivre de Cayenne, si vous en utilisez, ½ cuillère à café de poivre noir, la coriandre, le cumin, les piments et le laurier et faites cuire en remuant pendant 2 minutes.
Introduisez les tomates et le bouillon de cacahuètes, puis dépêchez-vous d'ajouter les morceaux de poulet. Placez un couvercle sur la casserole et laissez mijoter pendant 17 minutes, en remuant normalement pour être évident que le beurre de cacahuète ne suit pas le péché de la casserole.
Ambler les patates douces, les poivrons et les hachés coriandre, puis préparez le dîner pour 31 minutes supplémentaires. Aide saupoudrée de coriandre réservée, de riz et de quartiers de citron vert à presser selon votre envie.
CONSEILS DE RECETTES
CONGELATION PAR LOTS
Une fois refroidi, vous pourrez également congeler ce ragoût pendant
jusqu'à quelques mois. Décongeler au réfrigérateur ou
réchauffer délicatement congelé dans une grande poêle
avec un peu d'eau pour faire une pause, il colle car il
fond. Cachez la poêle jusqu'à ce qu'elle soit décongelée, puis
retirer le couvercle et chauffer jusqu'à effervescence à
) chasser l'humidité supplémentaire.
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