Les salades des climats froids sont également ternes. C'est là que se rapprochent les graines de grenade ressemblant à des joyaux.
Les salades des climats froids sont également ternes. C'est là que se rapprochent les graines de grenade, semblables à des joyaux. De couleurs vives et débordantes de goût acidulé et tannique, les graines sont des sauveurs entiers lorsqu'il s'agit d'habiller les plats. Ici, 6 ravissantes salades glacées à base de graines de grenade.
1. Salade de choux de Bruxelles, noisettes et grenade
Cette salade de chou savoureuse a des centaines de textures et de goûts: choux de Bruxelles râpés croustillants, noisettes croquantes, fromage râpé salé et graines de grenade piquantes.
2. Salade de jambon Serrano et roquette avec salsa de grenade
Une des méthodes autorisées par la chef Suzanne Goin pour mettre en valeur les substances de saison, cette salade facile est recouverte de roquette, de salade de ricotta et de jambon serrano.
3. Salade de boulgour et de grenade
Cette variante du taboulé comprend des graines de grenade juteuses, des endives agréablement amères et des pistaches.
4. Salade de quinoa et grenade
Les graines de grenade juteuses apportent une touche de goût supplémentaire.
5. Salade de climat froid à l'avocat, à la grenade et aux amandes
Le citron confit dans la vinaigrette ajoute un éclat improbable à cette salade copieuse.
6. Salade d'orge perlée aux pommes, graines de grenade et pignons de pin
Leave a Reply