Salade chaude oméga-3

Substances:

• 1 Concombre européen
• Sel
• 16 tomates cerises
• 4 tasses de pourpier, équeutés, rincés et séchés
• 6 oignons verts, hachés, y compris parmi les verts
• 1/3 tasse de coriandre nouvelle hachée
• 4 saucisses merguez, environ ¾ de livre au total
• ¼ tasse d'huile d'olive vierge supplémentaire
• 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de vinaigre de vin cramoisi poivre

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