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- 1 cuillère à soupe de cannelle
jus d'1 orange insolite
2 à soupe d'huile d'olive extra vierge
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Directions
Préchauffez le four à 400 degrés - Emplacement diminuer la courge musquée sur une plaque antiadhésive plaque à pâtisserie ou couette avec du papier sulfurisé
Saupoudrer la courge de cannelle
Courge rôtie 40 minutes au four sauf que la courge est molle - Pendant la courge est en train de rôtir, mélanger les substances pour la vinaigrette dans un pot Mason ou un bol à avorton et réfrigérer
Faire un choix de courge au four puis assembler la salade en insérant la courge musquée sur une assiette de laitue, garnir de raisins secs et de 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigrette par portion
- Sert 2
Notes de l'auteur
Une salade piquante avec de la courge rôtie garnie d'une vinaigrette orange à la cannelle, cette salade de courge musquée et de canneberges est un repas savoureux et copieux pour une descente groovy ou journée glaciale ! —Megan Olson
Substances
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4 tasses courge musquée en cubes
1 cuillère à soupe sirop d'érable, sans sucre ajouté
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