Salade de poire asiatique

pincée de sel scandaleux, semblable au rouge de l'Himalaya

1
• Poire asiatique, pelée et coupée en allumettes

1 mangue ferme, entaille dans des allumettes avortées

• jus de 1 citron vert
• 2 cuillères à soupe vinaigre de riz
  
  
• ¹/
  3
  tasse menthe et coriandre uniques meurtries et hachées (à parts égales)
• ¹/_{2 cuillère à café ou un supplément de Piment d'Alep}

Directions

Après avoir coupé l'oignon cramoisi, saupoudrer de sel et laisser reposer pendant 10 minutes. Après avoir coupé la poire et la mangue, pressez le jus du citron vert et mélangez-le avec les fruits.

Mélanger les oignons et les fruits ensemble. Ajoutez le vinaigre de riz. Mélanger avec les herbes hachées et le piment d'Alep. Détendez-vous. Goûtez l’assaisonnement et ajoutez du sel supplémentaire si vous le souhaitez. Donnez un coup de main frais.