Sandwichs au poulet aux abricots et à la moutarde
Sandwichs au poulet aux abricots et à la moutarde

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Ces sandwichs végétariens mélangent des légumes nouveaux et croquants avec divers ingrédients délicieux, comme le houmous, le falafel et l'avocat, pour un déjeuner savoureux. Que vous souhaitiez ou non voyager un sandwich végétarien et une tasse de soupe ou un wrap végétarien et quelques fruits inédits, nous avons quelque chose qui vous comblera sans aucun doute. Les recettes adorent notre sandwich Green Goddess et notre soupe à la courge musquée avec pommes et fromage grillé. Les sandwichs sont les repas plus ou moins sains et délicieux que vous pourriez certainement ajouter à votre gamme de déjeuners.

Sandwich de la déesse inexpérimentée

Victor Protasio

Ce sandwich de déesse inexpérimentée est un sandwich nouveau et épanouissant. La vinaigrette contient un punch savoureux avec des câpres et du jus de citron. Le concombre et les pousses ajoutent un énorme croquant, et l'avocat assaisonné apporte du crémeux.

Sandwich Caprese
Photographe / Jennifer Causey, styliste culinaire / Karen Rankin, styliste d'accessoires / Christine Keely

Ce sandwich caprese est nouveau à base de basilic et copieux à base de ciabatta épaisse et croustillante. Les tomates séchées au soleil approfondissent la saveur. Garnir le pain d'une couche de feuilles de basilic et utiliser du pain grillé aide à empêcher le sandwich de devenir détrempé au cas où vous voudriez le récupérer quelques heures à l'avance.

Sandwich à la salade de pois chiches
Photos / Caitlin Bensel, Styliste culinaire / Ruth Blackburn

Ce sandwich végétalien à la salade de pois chiches est citronné, intellectuel et étonnamment délicieux. Il a toutes les saveurs d'un sandwich à la salade de thon traditionnel – aneth, citron et juste une minute d'ail – mais avec des pois chiches à la place afin que vous puissiez ajouter une source végétalienne de protéines et une augmentation saine de fibres. Le céleri apporte un croquant incroyable.

Sandwich végétarien et houmous

Ce sandwich aux légumes et au houmous d'une hauteur d'un kilomètre constitue le déjeuner végétarien suprême, sain pour le cœur, à fouetter. Mélangez-le avec des saveurs assorties de houmous et des formes assorties de légumes en fonction de votre humeur.

Trempette française aux champignons

Jacob Fox

Les champignons portobello charnus reçoivent la quantité généreuse de saveur terreuse et délicieuse et la texture très suprême pour remplacer la viande rouge dans ces sandwichs végétariens à la trempette française.

Sandwichs à la salade d'œufs et d'avocat

Éclaircir Salade aux œufs traditionnelle en remplaçant l'avocat par de la mayonnaise. Placez-le entre du pain de blé entier grillé et vous obtenez un déjeuner facile à emporter, prêt pour le travail ou l'université.

Soupe de courge musquée avec sandwichs au fromage grillé et aux pommes

Superposer des tranches de pomme dans des sandwichs au fromage grillé donne un peu de croquant à une trempette de soupe courante. Et la soupe crémeuse à la courge musquée avec du gingembre, du cumin et du curcuma est une incroyable alternative au rythme du partenaire fréquent de la soupe aux tomates au fromage grillé. Réduisez le duo pour un dîner de semaine réconfortant et simple pour la famille. La soupe se conserve bien au réfrigérateur, alors réservez les restes pour le déjeuner ou le dîner plus tard dans la semaine.

Sandwich au concombre

Photographe / Antonis Achilleos, styliste d'accessoires / Kay Clarke, styliste culinaire / Ruth Blackburn

Cette recette de sandwich au concombre crémeux et croquant frappe un équilibre satisfaisant entre décadent et poids doux. La pâte à tartiner au yogourt au fromage à la crème rehausse le concombre croustillant et rafraîchissant, tandis que la saveur et la texture copieuses du pain de blé entier maintiennent le tout ensemble. Se débarrasser de la croûte la rend plus esthétique que votre vie comme un sandwich.

Wrap végétarien au blé entier

Dites aux légumes que vous avez sous la main d'absorber ce wrap végétarien. L'avocat et le houmous aident à maintenir l'enveloppement ensemble et fournissent des graisses et des fibres saines pour le cœur.

Sandwich végétarien

Il n'y a aucune chance d'avoir une fringale l'après-midi si vous faites le plein de ce sandwich végétarien végétalien rempli de fibres et de graisses saines, ainsi que de fruits en accompagnement. Cela vous gardera plein d'énergie jusqu'au dîner. À vrai dire, soyez libre d'échanger contre votre assortiment de légumes, de pousses ou de légumes verts acceptés en sandwich.

Roulé au fromage à la crème et aux légumes
Jacob Fox
Avec des légumes tranchés , une tortilla de blé complet et des épinards pour bébés, ces rouleaux américains constituent le déjeuner sain le plus idéal que vos adolescents puissent gagner à l'école.

Sandwich aux haricots blancs et à l'avocat

Les haricots blancs se mélangent parfaitement pour obtenir une pâte à tartiner crémeuse riche en protéines pour un sandwich sain et satisfaisant qui constitue un déjeuner ou un dîner facile. Mélangez-le en l'essayant avec des pois chiches en conserve ou des haricots troubles. Cette recette de sandwich végétarien est une célébrité en matière de fibres: l'avocat, les haricots, les légumes verts et le pain de blé entier s'associent pour la donner 15 grammes de fibres, soit plus de la moitié de ce que la plupart des femmes doivent préparer en une journée.

Pitas aux légumes empilés et excessifs

Les saveurs contemporaines et intellectuelles prennent vie dans ces pitas végétariens faciles. Donnez-vous suffisamment de temps pour récupérer les légumes rôtis mentionnés dans la recette ou conservez-les un jour ou deux à l'avance pour un repas sain qui ne prend pas jusqu'à 30 minutes à assembler. Ces pitas fonctionneraient également correctement, quels que soient les restes de légumes cuits que vous recevez sous la main. Aucune envie de réchauffer les légumes rôtis : cette recette est délicieusement réfrigérée ou à température ambiante.

Poches de pita aux légumes rôtis et houmous

Ces sandwichs pita-pocket copieux et alléchants sont farcis de légumes rôtis et légumes verts. Une variété de houmous donne du crémeux et empêche le tout de tomber.

Wraps aux pois chiches Buffalo rôtis

Ce riff végétarien sur un wrap au poulet Buffalo offre la saveur invitante de Buffalo que vous attrapez avec des pois chiches rôtis croquants, le tout niché dans un wrap facile à récupérer avec des carottes, du céleri et du fromage bleu. Notez et gagnez un wrap pour un déjeuner sain à emporter ou encouragez-les le jour du match pour une collation riche en protéines à laquelle tous les individus se régaleront.

Fromage grillé Caprese sur feu de camp

Une variante d'un traditionnel fromage grillé, ce sandwich caprese contient du pesto et des tomates pour un repas de camping bref et simple.

BLAT végétaliens (BLT avec avocat)

Des champignons shiitake rôtis arrosés de sauce soja avec un peu de paprika fumé se développent avec précision en une alternative pure et végétalienne au bacon. Essayez-les dans cette version végétalienne d'un BLT traditionnel avec de l'avocat crémeux et de la mayonnaise sans œufs ou sur une salade en remplacement des morceaux de bacon.

Wrap au houmous edamame

Fabriqué avec des protéines -des edamames riches en remplacement des pois chiches, cette recette de houmous facile est la garniture végétarienne la plus suprême pour un wrap à emporter. Ou doublez la recette et utilisez le houmous pour une collation saine avec des légumes coupés.

Sandwichs falafels cuits au four

Ce sandwich falafel avenue-vogue est herbacé, piquant et riche. Le falafel devient excellent et croustillant au four tandis que l'intérieur des légumes le rend facile et inédit. Évaluez la sauce tahini à l’avance pour une préparation facile. Envelopper le sandwich dans du papier d'aluminium en fait un déjeuner préféré et aide à le retenir pour l'absorber au fouet.

Torta sombre aux haricots et à l'avocat

Une torta à la mode mexicaine est acceptable comme un burrito, sauf que “l'emballage” est un évidé -rouler en remplacement d'une tortilla. Ici, il est rempli de purée de haricots noirs épicés et d'un bref guacamole. Utilisez cette version végétarienne dans une autre étape (et ajoutez du calcium) en faisant fondre du fromage Monterey Jack sur le côté haricots du sandwich. Réduction avec épi de maïs grillé ou riz espagnol.

Sandwich au portobello « Philly Cheese Steak »

Fromage les steaks sont une tradition de Philadelphie : de fines tranches d'une tranche de viande rouge riche et en réalité grasse, frites et nappées d'une sauce au fromage épaisse. Nous faisons maintenant considérablement marche arrière sur le corpulent, mais maintenant pas sur le goût. Il suffit d'une bière fraîche ou d'un verre de pinot noir à portée de main.

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