Scones aux pêches Weight Watchers

2⁄₃ tasse de farine tout usage
2
• cuillères à soupe de sucre
¹⁄2
cuillère à café de levure chimique
• ¹⁄_{4 cuillère à café de bicarbonate de soude}
• 1
• sel de vitesse
• 1 cuillère à soupe de beurre réfrigéré ou 1 cuillère à soupe de margarine, couper en petits morceaux ^{1⁄₃ tasse basse- yaourt au boeuf et à la vanille}
• 2
• cuillères à soupe de pêches séchées hachées
• aérosol de cuisson
• ¹⁄2 cuillère à café de lait écrémé

1

cuillère à café de sucre

^{Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.}

Réduire au beurre avec un mélangeur à pâtisserie ou 2 couteaux jusqu'à ce que la combinaison ressemble à un repas impoli.
Ajouter le yaourt et les pêches séchées au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce qu'il soit humide.
Démoulez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez légèrement 4 ou 5 fois; la pâte peut être assez collante.
Tapotez la pâte en un cercle de 5scamper sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un enduit à cuisson.

^{Réduire le cercle en 4 coins; jolies cales séparées.}

• Badigeonner de lait la pâte et saupoudrer d'1 cuillère à café de sucre.
• Cuire pour 14 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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