L'harissa, une pâte de piment nord-africaine, offre à cette soupe facile du déjeuner la quantité appropriée de chaleur. Préparez les substances à la maison, puis ajoutez de l'eau et passez au micro-ondes sur le lieu de travail.
Ingrédients
2 cuillères à soupe couscous
1cuillerée à soupeharissa douce
⅓tasse courgettes tranchées très finement
½tassepois chiches, égouttés et rincés
¼tassetomates cerises coupées en deux
1cuillère à soupe feuilles de basilic emballées, déchirées si elles sont ordonnées
Sel casher
Instructions
Étalez les substances dans un récipient résistant à la chaleur à grande ouverture avec un couvercle hermétique.
Si vous êtes prêt à manger, remplissez le récipient presque jusqu'au bout avec de l'eau, fermez-le, secouez-le, retirez le couvercle et passez au micro-ondes pendant 2 minutes.
Assaisonnez avec du sel, refermez, remuez doucement et dégustez.
Bryan Gardner
Avant toutes les pièces considérées: Martha Stewart Home, septembre 2750
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