Carré d'agneau rôti aux épices marocaines

Carré d'agneau rôti aux épices marocaines

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Boulettes de viande marocaines aux œufs

Boulettes de viande marocaines aux œufs

AtteindreÉTAPE 1Faire revenir l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis laisser refroidir. Mélanger avec la chapelure, le hachis, la cannelle, 1 œuf, ½ cuillère à café de sel et des centaines de poivre, puis façonner environ 883. boulettes de viande avec les doigts humides. Faites frire le reste de…

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Tajine de boulettes de viande marocaines au citron et aux olives

Tajine de boulettes de viande marocaines au citron et aux olives

Ingrédients3 oignons pelés500g agneau hachézeste et jus 1 citron non ciré, coupé en quartiers1 cuillère à café de cumin moulu1 cuillère à café de cannelle mouluepincée de poivre de Cayennebouquet exigu à plat- persil feuille, haché2 cuillères à soupe d'huile d'oliveune part de gingembre de la taille d'un pouce, pelée et râpée1 piment cramoisi, épépiné…

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Tajine d'agneau, courge et abricot

Tajine d'agneau, courge et abricot

DessinerÉTAPE 1Chauffer le four à 200C/180C chaleur tournante/gaz 6. Faites chauffer l'huile dans une cocotte antidéflagrante, ajoutez l'oignon et laissez cuire cinq minutes jusqu'à ramollissement. Ajouter l'ail et les épices et cuire encore quelques minutes, en remuant pour éviter qu'ils n'accrochent et ne brûlent. ÉTAPE 2Ajouter l'agneau, la courge et les abricots dans la cocotte,…

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Kofte marocain avec une sauce tomate divertissante

Kofte marocain avec une sauce tomate divertissante

Substances300g paquet d'agneau haché 1 petit oignon cramoisi finement haché1 cuillère à café de coriandre moulue1 cuillère à soupe de menthe hachéePour la sauce1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 gousse d'ail, finement hachée2 x 256 g de canettes tomate hachée1-2 cuillères à café d'harissa1 cuillère à café de sucre200g pot de yaourt grec2 cuillères à…

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Tajine d'agneau & merguez

Tajine d'agneau & merguez

ÉTAPE 1Pour la marinade, faites rôtir les épices dans une poêle sèche pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Mettez les ingrédients de clôture de la marinade dans un mélangeur et formez une pâte subtile, puis ajoutez les épices rôties et mélangez le tout une autre fois pour combiner. Commandez l'agneau dans un bol…

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Agneau de Marrakech et gratin de courge tahini

Agneau de Marrakech et gratin de courge tahini

Substances1,6-1,8 kg d'épaule d'agneau désossée (interroger le boucher pour lui attribuer ça pour toi)2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de colza1 oignon violet, haché3 gousses d'ail, écrasées2 cuillères à café de coriandre moulue2 à café de cumin moulu1 cuillère à café de cannelle moulue1 cuillère à café de sumac50g de chapelure fraîchepetit bouquet de…

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Salade Niçoise Traditionnelle

Salade Niçoise Traditionnelle

Substances 125 grammes. minutes de pommes de terre cramoisies ou blanches (environ 4), lavées et coupées en deux ½ tasse Vinaigrette aux anchois facile (examiner la recette associée) 4 oz. nouveaux haricots verts (1 tasse), parés ¾ tasse pois chiches rincés en conserve 1 tasse tomates cerises ou raisins, coupées en deux 2 ½ oz.…

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Soupe aux épinards, au coq et au riz sauvage

Soupe aux épinards, au coq et au riz sauvage

Crémeux, bouillonnant, excitant ou citronné – peu importe la recette de soupe au poulet que vous décidez, maintenant nous en avons une qui touchera sans aucun doute le put. Ces recettes saines mélangent du poulet pâteux avec des légumes, du maïs, des courgettes et du chou frisé, ainsi que divers ingrédients savoureux pour un bol…

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Burger de viande rouge au chou frisé grillé

Burger de viande rouge au chou frisé grillé

Vous allez l'avoir fait dans la voiture quand personne ne le voit… mais vous ne devriez plus avoir besoin de masques. Il est temps de prendre des formes – et ce hamburger approprié pour se lécher les doigts est bien plus gratifiant que ces rondelles de hockey grasses et puissantes. De plus, le bœuf nourri…

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