Ragoût africain de patates douces et d'arachides

Ragoût africain de patates douces et d'arachides

Commercial – Continuer la lecture ci-dessousTemps total: 8 heures 25 minutes3 gousse d'ail2 c. feuilles et tiges de coriandre fraîche 1 boîte de tomates en dés1/2 c. beurre de cacahuète crémeux ou entier 2 cuillère à café. cumin de revêtement de sol1/2 cuillère à café cannelle pour parquet 1/4 c.à.c. parquet poivron rouge (cayenne)sel1 c.…

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Ragoût africain de patates douces et de coq

Ragoût africain de patates douces et de coq

Coupez le coq en bouchées et saupoudrez d'1 cuillère à café de coriandre et 1/2 cuillère à café de sel. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle antiadhésive bien rangée à feu moyen-vif. Ajouter le coq et cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ 4 minutes.…

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Rôti de fruits de mer

Rôti de fruits de mer

Dans un bol moyen, versez le jus de citron avec l'échalote et la crème fraîche. Arroser progressivement l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Incorporez les dés de fenouil et les feuilles de fenouil hachées. Préchauffer le gril et mariner une grille 6 à quelques centimètres de la chaleur. Préparez les petites queues…

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Ragoût d'arachide d'Afrique de l'Ouest

Ragoût d'arachide d'Afrique de l'Ouest

Image : Lennart Weibull Les cacahuètes sont la vedette de ce copieux ragoût à base de plantes inspiré des délices de l'Afrique de l'Ouest. Contenant des superaliments comme les patates douces, le chou vert et le millet, il utilise les humbles cacahuètes de deux manières différentes : du beurre de cacahuète pour épaissir le bouillon…

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Soupe africaine aux arachides

Soupe africaine aux arachides

Publicité – Continuer la lecture ci-dessous1 c.à soupe. huile de canola1 oignon haché2 côtes levées de céleri, hachées2 les carottes hachées1 gousse d'ail, hachée1 c.à soupe. gingembre râpé3 c. bouillon de légumes à teneur réduite en sodium1/2 c. beurre de cacahuète crémeux pur non salé 2 c.à soupe. jus de citron fraîchement pressé2 à soupe.…

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Salade de millet africain au maïs et aux poivrons

Salade de millet africain au maïs et aux poivrons

Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, divisée1 oignon moyen, coupé en julienne (environ 1½ tasse )2 cuillères à soupe d'ail haché2 cuillères à soupe de gingembre émincé1 cuillère à soupe paprika1 cuillère à café de poivre moulu1/8 cuillère à café de piment de la Jamaïque1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne,…

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Flétan aux épices d'Afrique du Nord

Flétan aux épices d'Afrique du Nord

-Jenny Je n'arrive pas à arrêter de manger du flétan. Je dois sans doute le faire, car c'est vraiment cher. De plus, cela vous gâte en quelque sorte pour ces événements si vous avez besoin de cuisiner un flet complètement énorme ou quelque chose du genre. La plupart des habitants de l'océan assis chez votre…

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Ragoût d'agneau d'Afrique du Nord

Ragoût d'agneau d'Afrique du Nord

Substances: Aérosol de cuisson1 (1 livre) désossé gigot d'agneau rôti, paré et piqué à nouveau en 1/2 cubes de queue haute1/2 cuillère à café de sel casher, divisé1 1/2 tasse d'oignon haché1 cuillère à café de cumin moulu1/2 cuillère à café de cannelle moulue1/2 cuillère à café de poivre rose moulu6 gousses d'ail hachées grossièrement2…

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Flétan d'Alaska épicé d'Afrique du Nord

Flétan d'Alaska épicé d'Afrique du Nord

Ingrédients: 1-1/2 cuillères à café de sel marin1 -1/2 cuillères à café de graines de carvi1 cuillère à café d'origan séché1/2 cuillère à café de romarin séché 1/2 cuillère à café de cumin moulu1/2 cuillère à café de curcuma2 cuillères à soupe d'harissa (pâte marocaine) 2 gousses d'ail hachées2 cuillères à café d'huile d'olive4 Alaska…

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